Ricetta torta allo yogurt e mele caramellate
Ingredienti
1 vasetto di yogurt naturale
1 vasetto di zucchero
3 vasetti di farina
1 bustina di lievito
1 vasetto di olio neutro (o burro fuso)
3 uova
3 mele
Succo di 1/2 limone
100 g di zucchero
40 g di burro semisalato
Preparazione
1
Preriscaldare il forno a 180°C.
2
In un contenitore, mescolare lo yogurt con lo zucchero, la farina, il lievito, l’olio (o il burro fuso) e le uova. Mescolare fino a quando l’impasto risulterà liscio ed omogeneo.
3
Sbucciare e separare le mele. Tagliateli in quarti e posizionateli sul fondo di uno stampo in silicone. Irroratele con il succo di limone per evitare che anneriscano.
4
In un pentolino sciogliere lo zucchero senza mescolare finché non sarà ben colorato. Togliere dal fuoco, aggiungere il burro salato e mescolare bene.
5
Versare il caramello sulle mele e poi l’impasto della torta. Cuocere per 35-40 minuti.
6
Gira la torta e divertiti!
