1
Tagliare i broccoli in piccole cimette e cuocerli in acqua o al vapore finché saranno teneri. Scolare e riservare.
2
Tagliare il prosciutto a pezzi.
3
Srotolare la pasta frolla in una teglia da crostata. Disporre i broccoli e il prosciutto.
4
Sbattere le uova con il latte, sale e pepe. Aggiungete il formaggio grattugiato, mescolate e versate nella tortiera.
5
Disponete sopra qualche fetta di formaggio caprino e infornate a 180°C per 40-45 minuti.
6
Godetevi caldo!
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