500 g di manzo (filetto o bistecca), tagliato a cubetti grandi, 150 g di formaggio (mozzarella, formaggio cheddar o qualsiasi formaggio che si scioglie bene), tagliato a cubetti, 1 cipolla rossa, tagliata a pezzi grossi, 1 peperone rosso, tagliato a pezzi grossi, 1 peperone verde tagliato a pezzi grossi, Funghi tagliati a metà, Sale e pepe qb, Olio d’oliva, Stecchini ammollati in acqua per almeno 30 minuti.
Preparazione:
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