Ingredienti (per circa 4-6 coppette):
250 g di panna fresca liquida (fredda di frigorifero)
150 g di crema spalmabile Lotus Biscoff (liscia o croccante)
8-10 biscotti Lotus Biscoff, più alcuni per la decorazione
50 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
2 cucchiai di zucchero a velo (o a piacere)
Un pizzico di cannella (opzionale)
Preparazione:
Prepara la base di biscotti: Sbriciola finemente 6-8 biscotti Lotus Biscoff. Puoi usare un mattarello dentro un sacchetto per alimenti o un robot da cucina. Distribuisci le briciole di biscotto sul fondo di ogni coppetta.
Prepara la crema Lotus: In una ciotola a parte, ammorbidisci leggermente la crema spalmabile Lotus Biscoff a temperatura ambiente o scaldandola per pochi secondi al microonde (non farla sciogliere completamente, deve essere morbida).
Prepara la crema al formaggio: In un’altra ciotola, sbatti il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo e la cannella (se la usi) fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
Monta la panna: In una ciotola fredda, monta la panna fresca liquida con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza soda e spumosa. Fai attenzione a non montarla troppo.
Incorpora gli ingredienti:
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