Dopo secoli, i modi di preparare il pane sono cambiati poco a poco. Oggigiorno possiamo preparare tutti i tipi di pane e aggiungere un’infinità di ingredienti per renderlo delizioso.
Si sa che il pane con mozzarella e aglio di questo articolo proviene dall’Italia, ma non si sa in quale regione abbiano iniziato a produrlo.
Naturalmente modifichiamo la ricetta tradizionale per utilizzare ingredienti che possiamo facilmente reperire e possiamo anche esaltarne il sapore in modo efficace.
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Per questo pane con mozzarella e aglio vi serviranno:
Ingredienti per il pane
Per l’impasto
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- 250 gr. di Farina 000
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- 15 gr. Lievito fresco (chiamato anche lievito per il pane)
- 25 gr. di zucchero
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- 1/2 cucchiaino. sale
- 50 gr. burro non salato
- 125 ml. Latte intero (tenerlo caldo)
- 1 uovo
Per la superficie del pane
- 250 gr. di mozzarella
- 50 gr. di Manteca
- 1 spicchio d’aglio
- 2 u. Cipolla verde
- 1/2 cucchiaino. sale
- 1 tuorlo d’uovo
- Pepe nero q.b. (possibilmente macinato al momento)
- Una lama Gillette o un coltello molto affilato per segnare il pane
- spazzola da cucina
Preparazione
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