1
Sbucciare e tagliare le patate a listarelle sottili.
2
Metteteli in un pentolino poi versate il latte e la panna. Aggiungere gli spicchi d’aglio sbucciati e tritati, l’alloro e il timo. Salate, pepate e fate cuocere per circa quindici minuti, mescolando di tanto in tanto.
3
In una pirofila imburrata disporre le patate precotte con il latte. Togliere la foglia di alloro e il timo.
4
Grigliare la pancetta per qualche minuto in padella prima di unirla alle patate. Ricoprire con le fette di formaggio da raclette e il formaggio grattugiato.
5
Infornare a 180°C per 30 minuti. Godetevi caldo!
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