Ricetta Frittata Di Zucchine E Pomodori

Questa frittata di zucchine e pomodori è un piatto versatile, sano e ricco di proteine, perfetto per la colazione, il brunch o una cena leggera. La combinazione di zucchine tenere, pomodori succosi e uova soffici offre un pasto fresco e saporito, facile da preparare e che può essere servito caldo o a temperatura ambiente.

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo totale : 35 minuti

Porzioni: 4

Calorie: 180 a porzione

Ingredienti:
6 uova grandi

1/4 di tazza di latte (o alternativa senza lattosio)

1 zucchina media, tagliata a fettine sottili

1 tazza di pomodorini, tagliati a metà

1/4 di tazza di prezzemolo fresco tritato (più altro per guarnire)