Il polpettone al cheeseburger con pancetta affumicata è una fusione innovativa di due amati comfort food: il cheeseburger e il polpettone. Questa ricetta esalta il tradizionale polpettone incorporando i sapori saporiti della pancetta affumicata e del formaggio fuso, creando un piatto deliziosamente sostanzioso e soddisfacente. Perfetto per cene o riunioni di famiglia, questo polpettone offre un tocco unico che sicuramente impressionerà.
Il polpettone al cheeseburger con pancetta affumicata è una deliziosa versione del classico polpettone, combinando i migliori elementi di un cheeseburger in un piatto confortante e adatto a tutta la famiglia. Con la sua gustosa miscela di carne, formaggio e pancetta affumicata, guarnita con una glassa di ketchup dolce e piccante, questo polpettone diventerà sicuramente uno dei preferiti della tua tavola. Segui questa ricetta dettagliata per creare un pasto appetitoso che riunisca i sapori di due amati cibi di conforto. Godetevi ogni boccone delizioso!!
INGREDIENTI:
Per il polpettone:
- 1 1/2 libbre di carne macinata (preferibilmente 80/20 per umidità e sapore ottimali)
- Maiale macinato da 1/2 libbra
- 1 tazza di pangrattato
- 1/2 tazza di latte intero
- 2 uova grandi
- 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
- 1 cipolla piccola, tritata finemente
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 cucchiaio di salsa Worchestershire
- 1 cucchiaio di senape di Digione
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 8 fette di pancetta affumicata
Per la copertura:
- 1/2 tazza di ketchup
- 1/4 tazza di zucchero di canna, confezionato
- 1 cucchiaio di aceto di mele
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