Ricetta crostata al cocco e lime

1
Srotolare la pasta frolla in uno stampo da crostata quindi ricoprire con la marmellata.
2
Sbattere le uova con il formaggio bianco, la scorza e il succo di un lime.
3
Aggiungere il cocco grattugiato, lo zucchero e l’amido di mais. Mescolare bene fino ad ottenere un composto liscio e versare nella tortiera.
4
Cospargete le mandorle a scaglie e infornate per 40 minuti a 180°C.
5
Lasciare raffreddare e, prima di servire, aggiungere la scorza del secondo lime.
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