Prima di tutto seguite il procedimento che trovate in CHIFFON CAKE
Come vedete gli ingredienti sono identici, unica differenza, miscelate la farina di pistacchio alla 00
Poi seguite tutti i consigli di cottura e raffreddamento, indispensabili per un risultato perfetto.
Infine, solo una volta che la torta è ben fredda, potete glassarla con la crema al pistacchio precedentemente mescolata con un cucchiaio, per averla più fluida. Se dovesse risultare troppo dura, scaldatela leggermente a bagnomaria. Pochi secondi attenzione e non a contatto.
Ecco pronta la vostra Chiffon cake al pistacchio
Potete conservare a temperatura ambiente per circa 3 giorni, meglio se in una campana per torte
