Il cavolo fritto con uova è un piatto facile, veloce e ricco di sapore. È un ottimo modo per utilizzare ingredienti semplici per creare un pasto o un contorno soddisfacente e salutare. Ecco come preparare questa gustosa ricetta nella vostra cucina.
Ingredienti:
600 g di cavolo verde (il cavolo primaverile è il migliore), tagliato finemente
2 once (70 g) di carote , tagliate a julienne
3 uova , sbattute
1 oncia (20 g) di scalogno , tritato finemente
1 spicchio d’aglio , tritato
2,5 cucchiai di olio vegetale
2 cucchiai di salsa di soia
2 cucchiai di salsa Teriyaki
1 cucchiaino di semi di sesamo
Pepe nero macinato , a piacere
Sale , a piacere
Istruzioni:
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