Preriscaldare il forno a 180°C, Th. 6. Mettere il composto della torta nel mixer, aggiungere le uova e l’olio e mescolare bene. In un’altra ciotola, unisci l’estratto di vaniglia, il succo e la scorza del limone, quindi mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
Utilizzando un cucchiaino, disponete piccole quantità della vostra preparazione su una teglia ricoperta con carta da forno. Ricordatevi di distanziare BENE i biscotti, altrimenti vi ritroverete con un biscotto gigante!
Mettete il tutto in forno e fate cuocere per 10-12 minuti, tenendo d’occhio i biscotti. Dovranno risultare ben gonfi e dorati. Togliete i vostri biscotti dal forno e lasciateli raffreddare per 15 minuti prima di servire.
Buon appetito!
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