Tagliate i porri a fettine e fateli cuocere a vapore (o anche in padella con un filo d’olio). Io uso il mio TM6: metti i porri affettati nel Varoma, versa 50cl di acqua nella ciotola e cuoci per 25min/Varoma/Velocità 1.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Svuotare l’acqua dalla ciotola. Mettere i porri nella ciotola con 100 g di panna e il prezzemolo, mescolare 10 sec/vel 7 (senza TM6: mescolare e frullare velocemente con il frullatore a immersione/frullatore per ottenere una crema di porri più liscia).
In una pirofila alternare i ravioli e la crema di porri. Terminare aggiungendo sopra 2 cucchiai di panna e poi il Comté grattugiato.
Cuocere per circa 20 minuti fino a doratura.
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