Tagliate le carote a spaghetti, io ho utilizzato questo spiralizzatore di verdure.
Sbattere le uova con la panna, sale e pepe.
Versate l’impasto della crostata in uno stampo imburrato se non è in silicone, io dal canto mio ho utilizzato uno stampo per crostata forato con fondo removibile per sformare senza problemi!
Spalmate il caprino fresco sulla base della crostata poi distribuite gli spaghetti alle carote, infine versate il composto della quiche. Se lo si desidera, spolverare con formaggio grattugiato.
Cuocere per circa 30 minuti a 180°C.
Lasciare raffreddare per 5 minuti quindi sformare. Divertitevi con l’insalata.
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