Introduzione
Quando un dolce diventa una richiesta fissa in famiglia, sai che hai trovato qualcosa di speciale! Questo dessert irresistibile conquista con la sua semplicità e il suo sapore unico. È così amato che mi viene chiesto di prepararlo almeno due volte a settimana. Perfetto per una merenda, un dopocena o una festa tra amici, è un dolce che non delude mai. Scopri come prepararlo e lasciati conquistare!
Ingredienti
200 g di farina 00
150 g di zucchero semolato
100 g di burro fuso
3 uova
100 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
La scorza grattugiata di un limone
Un pizzico di sale
Zucchero a velo per decorare
Istruzioni
Preparare l’impasto: In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il burro fuso, il latte e la scorza di limone, mescolando bene.
Unire gli ingredienti secchi: Setaccia la farina con il lievito e il sale, quindi incorporali poco alla volta al composto liquido. Mescola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Versare nello stampo: Ungi e infarina una tortiera (diametro di circa 22 cm) e versa l’impasto al suo interno, livellandolo con una spatola.
Cuocere: Inforna a 180°C (forno statico) per circa 35-40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
Decorare: Lascia raffreddare completamente il dolce prima di spolverarlo con zucchero a velo.
