Questa torta di mele è super cremosa Salva la ricetta
1. Prepara la crema pasticciera aromatizzata al limone e falla raffreddare.
2. Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungi l’essenza di vaniglia, il sale, l’olio vegetale e il latte, continuando a mescolare con le fruste elettriche.
4. Mescola la farina con il lievito in polvere e aggiungila al composto gradualmente, continuando ad amalgamare.
5. Continua a mescolare con il mixer fino a ottenere un composto liscio e compatto.
6. Taglia una mela a dadini e aggiungila al composto.
7. Versa il tutto nello stampo di silicone oppure in uno stampo a cerniera imburrato e infarinato.
8. Metti metà della crema pasticciera in un sac à poche e distribuiscila in piccole porzioni sulla superficie della torta.
9. Affetta l’altra mela a spicchi sottili, posizionali sulla torta e versa il resto della crema sopra.
10. Cuoci in forno già caldo a 180°C per 50 minuti.
11. Una volta pronta, lasciala raffreddare e cospargila con zucchero a velo.
