Procedimento
Come fare i quaresimali
Quest’anno ho provato a realizzare questi biscotti alle mandorle e questa è la mia ricetta.
In una ciotola mettete farina, zucchero, mandorle, uovo e sale ed impastate.
Aggiungete poi cedro ca ndito tagliato a cubetti, lievito, vaniglia, cannella e noce moscata e tornate ad impastare.
1
Con l’impasto ottenuto formate due filoncini, quindi posizionateli su una teglia rivestita da carta forno e spennellateli con l’uovo.
Cuocete a 200 °C per 20 minuti.
2
Quando i filoncini saranno raffreddati tagliateli per formare i biscotti.
Infornateli nuovamente a 170 °C per 15 minuti.
3
Una volta raffreddari, i vostri quaresimali sono pronti per essete gustati.
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