Torte calde fresche con abbondante ripieno di carne riuniranno tutta la famiglia a colazione. Non sarà difficile per una casalinga preparare torte in cinque minuti. L’impasto si prepara molto velocemente, e il ripieno può essere preparato il giorno prima per non perdere tempo la mattina.

Per il test:

• panna acida – 2 cucchiai;
• burro – 50 g;
• sale – 1 cucchiaino;
• acqua calda – 250 ml;
• farina – 400 g;
• lievito in polvere – 1,5 cucchiaini.

Riempimento:

• carne macinata – 350 g;
• cipolla – 2 teste;
• burro – 20 g:
• riso bollito – 100 g;
• sale, spezie – a piacere.

• Preparare l’impasto

  Unisci panna acida, burro fuso, sale e acqua calda. Aggiungete la farina mescolata al lievito in parti e lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo che non si attacchi alle mani. Lasciare l’impasto per 20 minuti.

• 

Preparazione del ripieno