✅Preparazione delle briciole di pasta frolla:
Versare la farina in una ciotola profonda. Aggiungere il sale e lo zucchero.
Grattugiare il burro freddo con una grattugia grossa.
Mescolare bene il composto fino a ottenere delle briciole di pasta frolla.
👉Rottura delle briciole:
Mettere le briciole risultanti in una padella.
Mettere la padella sul fuoco a fuoco medio.
Rosolare fino a doratura, mescolando continuamente per non far bruciare. Ci vorranno circa 8-10 minuti. 👉Preparazione della crema pasticcera:
Versate lo zucchero in un pentolino antiaderente e aggiungete i tuorli.
Versate il latte e sbattete il tutto.
Aggiungete la farina e sbattete ancora fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Mettete il pentolino sul fuoco a fuoco medio.
Fate cuocere la crema pasticcera finché non si addensa, circa 6-10 minuti.
Togliete dal fuoco e fate raffreddare la crema.
👉Assemblaggio del dessert:
Quando le briciole di pasta frolla e la panna si saranno raffreddate, iniziate ad assemblare il dessert.
Disponete 2 cucchiai di briciole di pasta frolla in bicchieri o tazze.
Poi aggiungete 2 cucchiai di crema pasticcera.
Ripete gli strati fino a riempire il contenitore.
Lasciate raffreddare il dessert in frigorifero per circa un’ora.
Servite, guarnito a piacere.
Buon appetito!❤️
