Montate le uova con lo zucchero, poi unite la farina. Ottenuto un composto omogeneo formate dei dischi da 12 cm di diametro. Infornate a 180° per 8 minuti. Una volta cotti dategli la forma del cannolo ma non chiudete completamente.
Montate la panna con lo zucchero e farcite i cannoli.
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