Polpettone all’italiana

1. Preriscaldamento del forno:
Preriscaldate il forno a 180°C (Gas Mark 6).
2. Preparazione degli ingredienti:
In una padella fate soffriggere la cipolla e l’aglio in un filo d’olio d’oliva finché non si saranno ammorbiditi. Lasciate raffreddare.
3. Mescolare la carne: