Polpette di patate alla siciliana: la ricetta dell’ottimo antipasto per le deliziose polpette di patate italiane

no schiacciapatate o di una forchetta in una ciotola3.

Passaggio 4

Aggiungere il caciocavallo grattugiato, il prezzemolo tritato e l’aglio4, le uova e un pizzico di sale e pepe e mescolare bene.

Passaggio 5

Incorporate il pangrattato e lavorate ancora fino ad ottenere un impasto morbido ma compatto e non troppo appiccicoso5. Coprire con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per almeno mezz’ora.