1. Rosolare il pollo: Condire i filetti di pollo con sale e pepe, quindi rosolarli in padella con olio d’oliva 🫒.
2. Prepara la salsa: togli il pollo e fai rosolare lo scalogno 🧄 con i funghi 🍄 nel burro 🧈. Aggiungere il brodo 🍲, la panna 🥛 e la senape 🥄.
3. Assemblaggio: rimettere il pollo 🍗 nella padella e cuocere a fuoco lento per qualche minuto. Cospargere con timo fresco 🌿 prima di servire.
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