Pollo con salsa al curry e burro di arachidi
Ingredienti
-2 petti di pollo
-1 cucchiaino di curry
-2 cucchiai di burro di arachidi
-1 pizzico di coriandolo
-2 cucchiai di concentrato di pomodoro
-1 cucchiaio di latte di cocco
-1 cipolla
-2 spicchi d’aglio
-2 foglie di menta
-1 cucchiaino di zenzero
-150g di riso basmati
Preparazione
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