Pollo alla Cacciatora

1. Prepara un soffritto profumato con aglio e cipolla in abbondante olio d’oliva, lasciando sprigionare tutti gli aromi.
2. Aggiungi le cosce di pollo tagliate, facendole rosolare finché non saranno dorate e irresistibili.
3. Sfuma generosamente con un bicchiere di vino bianco, lasciando i sapori mescolarsi come in un ristorante italiano.
4. Incorpora olive verdi, capperi, sedano e carota, aggiungendo anche un cucchiaio di concentrato di pomodoro per una nota di intensità.
5. Mescola bene, aggiustando di sale e pepe nero per soddisfare il tuo palato.
6. Versa un bicchiere di acqua calda per legare il tutto e creare un brodo succulento.
7. Fai cuocere a fiamma bassa per un’ora, lasciando i sapori amalgamarsi e l’aria riempirsi di profumi inebrianti.

Pronto a gustare un piatto che parla di amore e tradizione? Buon Appetito!