POLLO AL BURRO ALL’AGLIO E DELIZIE DI PASTA CREMOSA

Cuocere la pasta: portare a bollore una pentola capiente con acqua salata. Aggiungere la pasta e cuocere secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e riservare.

Condire il pollo: in una ciotola condire i pezzi di pollo con sale e pepe.

Scottare il pollo: in una padella capiente, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere il pollo e cuocere per circa 6-8 minuti finché non sarà dorato e cotto. Togliere il pollo e metterlo da parte.

Preparare il burro all’aglio: nella stessa padella, abbassare il fuoco a medio e aggiungere il burro e l’aglio tritato. Rosolare per circa 1-2 minuti finché non diventa fragrante.

Preparare la salsa: versare la panna e mescolare. Incorporare gradualmente il parmigiano fino a ottenere un composto omogeneo. Condire con sale e pepe a piacere.

Condimento: aggiungere la pasta cotta e il pollo alla salsa, mescolando per ricoprire bene il tutto.

Servire: guarnisci con prezzemolo tritato e goditi i tuoi deliziosi bocconcini di pollo al burro all’aglio con pasta cremosa al parmigiano!