Place Parmentier a Crumbe de chorizo

Lascia che il burro si ammorbidi a temperatura ambiente.
Metti il ​​posto tagliato in sezioni in una casseruola con gli spicchi di aglio interi.
Coprire con latte, sale e portare a ebollizione, quindi lascia il calore per 10 minuti.
Scolare e lasciare raffreddare.
Nel frattempo, sbuccia le mele e tagliale a cubetti.
Cuocerli in acqua salata.
Quando le patate vengono cotte, scolarle e poi schiacciarle con una purea di stampa.
Sbucciare gli spicchi di aglio e aggiungerli con la stampa di aglio.
Mescolare e aggiungere 10 cl di latte caldo. Rettifica il condimento.
Sbriciolare il pesce, fare attenzione a rimuovere bene i bordi se ce ne sono, aggiungilo alla purea.
Mescolare, assaggiare e regolare il condimento al sale.
Metti la miscela in un piatto da forno.
Prepara il crumble chorizo:
Mescola le fette di chorizo, quindi aggiungi il parmigiano e il pangrattato.
Metti la preparazione in una ciotola, quindi aggiungi il burro a pezzi.
Mescola con la punta delle dita per amalgamare tutto.
Dividi l’arricciare sul piatto.
Cuocere 35 minuti a 200 ° C.
Assaggia con un’insalata verde.
Goditi il ​​tuo cibo!