1-Iniziamo soffriggendo in un filo d’olio la zucca tagliata a cubetti insieme al rosmarino.
2-Saliamo e facciamo cuocere per circa dieci minuti.
3-Intanto sistemiamo la pasta sfoglia, insieme alla carta forno in dotazione, in una teglia da 26 cm di diametro.
4-Versiamo all’interno la zucca cotta e poi cospargiamo la superficie di gorgonzola a pezzetti.
5-Richiudiamo i bordi della pasta sfoglia verso l’interno.
Pizza rustica zucca
6-Inforniamo e facciamo cuocere a 190 gradi per 30 minuti. Una volta pronta, sforniamo e facciamo intiepidire la nostra pizza rustica zucca e gorgonzola prima di tagliarla a fette e gustarla.
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