200 g di pomodori San Marzano
200 g di mozzarella fresca
Basilico fresco
Olio extravergine d’oliva
Sale q.b.
Istruzioni:
Prepara l’impasto: Sciogli il lievito in acqua, aggiungi la farina e il sale. Impasta e lascia lievitare per 1-2 ore.
Prepara la salsa: Schiaccia i pomodori e aggiungi un pizzico di sale.
Stendi l’impasto: Dividi l’impasto in 2 palline e stendile in dischi.
Condisci la pizza: Spalma la salsa, aggiungi la mozzarella e un filo d’olio.
Cuoci: In forno a 250°C per 8-10 minuti.
Servi: Aggiungi basilico fresco e gusta!
Buon appetito! 
V
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