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Iniziate preparando la base seguendo il procedimento che trovate cliccando QUI.
Cuocete la base della pizza nel forno preriscaldato a 200° statico o 180° ventilato per 10 – 12 minuti.
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Nel frattempo cuocete in un pentolino, per circa 10 minuti, la passata di pomodoro con un pizzico di sale, un pizzico d’aglio in polvere (in alternativa 1/2 spicchio d’aglio) e un pizzico d’origano o qualche fogliolina di basilico fresco o surgelato. Se occorre allungate con un po’ d’acqua.
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Scolate il tonno dal liquido di conservazione e sgranatelo con i rebbi di una forchetta.
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Quando la base della pizza Dukan sarà pronta estraetela dal forno e conditela con la passata di pomodoro, il tonno e il parmigiano grattugiato.
Rimettete la pizza in forno e continuate la cottura per 2 minuti.
