Petti di pollo ripieni di asparagi

Ingredienti:

4 petti di pollo (circa 1 1/2 libbre), senza pelle e disossati
12 gambi di asparagi, punte legnose tagliate
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 oncia di pomodori secchi, tritati
1 cucchiaino di miscela di condimenti italiana
1 cucchiaino di paprika affumicata
Sale marino e pepe, a piacere.
1 cucchiaio di olio d’oliva
4 fette di mozzarella

Istruzioni: