Infilare la carne negli spiedini e friggerla anch’essa nell’olio.
Quindi rimuovere l’olio in eccesso dal calderone. Mettiamo uno strato di patate sul fondo e vi adagiamo sopra con cura la carne. Riempi tutto con tè verde. Sorprendentemente, questa combinazione conferirà alla carne un sapore affumicato sottile, ma abbastanza evidente.
Cuocere coperto a fuoco basso per 40 minuti.
Il contorno e il piatto principale di questa ricetta sono pronti contemporaneamente. Inoltre, non era necessario sporcare i piatti extra.
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