1. Per prima cosa lavate e svuotate i peperoni.
2. In una ciotola capiente mescolate pane secco, parmigiano, alici, capperi, capperi, pinoli, olive, aglio, prezzemolo, menta, origano e basilico.
3. Unite olio, sale e farcite i peperoni.
4. Friggete i peperoni in padella con olio.
5. Poi conditeli con il sugo fresco passandoli sempre in padella
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