Scaldare una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungere la salsiccia e cuocere fino a doratura e cottura.
Togliere la salsiccia dalla padella e metterla da parte.
Aggiungere la cipolla e i peperoni nella padella e cuocere fino a quando saranno teneri, circa 5 minuti.
Aggiungere i pomodori a cubetti, la salsa di pomodoro, l’aceto di vino bianco, sale e pepe nero.
Riporta la salsiccia nella padella e porta ad ebollizione.
Ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento per 20 minuti o finché la salsa non si sarà addensata.
Servire immediatamente.
Consiglio:
Per una versione più piccante, aggiungere 1/2 cucchiaino di scaglie di peperoncino.
Puoi anche aggiungere alla salsa erbe fresche, come basilico o origano.
Per un pasto completo, servite Salsiccia Italiana Peperoni e Cipolle con riso o pasta.
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