_ Scaldare il brodo.
_ Tagliare le cipolle a listarelle sottili e farle soffriggere nel burro per 20 minuti.
_ Tagliare le patate a listarelle.
_ Imburrare una pirofila con il burro e disporre a strati le cipolle e le patate. Condire gli strati.
_ Aggiungere il brodo e il timo.
_ Mettere in forno caldo a 150°C per circa 1 ora. Aggiungere brodo se necessario.
_ Bucherellare le patate per verificarne la cottura.
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Consiglio :
_ Le patate al forno sono deliziose con un cosciotto d’agnello arrosto o con carne alla griglia!
_ È un piacere nella semplicità…
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