– In una padella fate rosolare le verdure ancora surgelate e la cipolla tritata in 2 cucchiai. cucchiaio di olio, 10 min. Aggiungere l’aglio spremuto, le erbe aromatiche, il sale e il pepe. Cuocere a fuoco lento finché il succo non sarà quasi scomparso, 30 minuti.
– In una padella far rosolare le bistecche in 2 cucchiai. cucchiaio di olio, sbriciolandole con un cucchiaio di legno. Mescolateli con le verdure e la feta.
– Spennellare 6 fogli di brick con un filo d’olio e disporli a rosetta in una teglia, lasciandoli pendere ampiamente all’esterno. Disporre al centro 2 foglie oliate e guarnire con il ripieno. Coprire con altre 2 foglie e ripiegare quelle sovrastanti verso il centro.
– Cuocere per 20-25 minuti in forno preriscaldato a 180°C (th. 6). Sformare con attenzione e servire caldo.
