Pastieri ragusani

 

I pastieri ragusani si possono conservare in frigorifero per massimo 4 giorni. Potete congelarli già farciti: al momento di cuocerli, fateli scongelare brevemente prima di inserirli nel forno.

Consiglio

Il ripieno di carne può anche essere aggiunto a crudo all’interno dei tortini quindi, se preferite, potete evitare il passaggio in padella e procedere solo con la cottura al forno. Se vi stuzzica l’idea di provare una versione simile a quella originale, potete sostituire la carne macinata con un battuto fine di agnello e seguire la stessa ricetta!

vedere il seguito alla pagina successiva

Laisser un commentaire