Pasta sfoglia ripiena di mele

Domande frequenti
Posso usare un tipo diverso di frutta per il ripieno? Sì, puoi sostituire le mele con pere, pesche o frutti di bosco.
Devo usare la marmellata di albicocche? No, puoi usare qualsiasi marmellata tu preferisca o anche una combinazione di marmellate diverse.
Posso preparare l’impasto in anticipo? Sì, puoi preparare l’impasto e lasciarlo lievitare in frigorifero durante la notte.
Cosa posso usare al posto dell’olio di semi? Puoi usare qualsiasi olio neutro come olio di canola o vegetale.
Come faccio a evitare che l’impasto si attacchi al mattarello? Spolvera il mattarello e la superficie di lavoro con della farina per evitare che si attacchi.
Posso usare la farina integrale al posto della farina per tutti gli usi? Sì, ma la consistenza sarà più densa. Puoi anche usare un mix di farina integrale e per tutti gli usi.
Come posso rendere questi dolci senza glutine? Utilizzare una miscela di farine senza glutine adatta alla panificazione.
Cosa posso usare per sostituire l’uovo nell’impasto? Puoi usare un uovo di semi di lino (1 cucchiaio di semi di lino macinati mescolati con 3 cucchiai di acqua) come sostituto.
Posso aggiungere spezie al ripieno di mele? Sì, cannella o noce moscata sarebbero ottime aggiunte al ripieno.
Come conservo i pasticcini se voglio che rimangano freschi più a lungo? Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi. Riscaldare prima di servire.