Pasta per Pizza Fatta in Casa: Il Segreto per un Impasto Perfetto!

🌟 Varianti
🔸 Impasto integrale: sostituisci il 50% della farina con farina integrale per una pizza più rustica e ricca di fibre.
🔸 Impasto senza glutine: usa una miscela di farine senza glutine per adattare la ricetta a chi ha intolleranze.
🔸 Impasto ai cereali: aggiungi una parte di farina di farro o avena per un gusto ancora più speciale.

❓ FAQ
Posso usare solo farina 00?
Sì, otterrai un impasto più soffice. Se vuoi maggiore elasticità, mescola con farina manitoba.

Il lievito di birra secco è uguale a quello fresco?
No, ma puoi sostituirlo nella proporzione di 3 g di secco = 10 g di fresco.

Posso preparare l’impasto il giorno prima?
Assolutamente sì! Lascialo maturare in frigo per 24 ore e otterrai una pizza più digeribile.

Posso cuocere la pizza in padella?
Sì! Basta scaldare una padella antiaderente e cuocere la base per qualche minuto prima di aggiungere il condimento e completare la cottura con il coperchio.

💡 Ora non ti resta che provare! Prepara il tuo impasto e stupisci tutti con una pizza da pizzeria fatta in casa! 🍕🔥