Pasta Frolla con Gocce di Cioccolato Fondente

vedere il seguito alla pagina successivaPreparare gli ingredienti secchi: In una ciotola capiente, setaccia la farina, lo zucchero e il lievito in polvere.
Aggiungere il burro: Taglia il burro freddo a cubetti e aggiungilo agli ingredienti secchi. Lavoralo con le dita fino a ottenere un composto sabbioso.
Unire le uova e l’aroma: Aggiungi le uova e l’estratto di vaniglia (o la scorza di limone, se preferisci un aroma fresco). Impasta velocemente fino a formare una palla liscia. Se l’impasto risulta troppo asciutto, aggiungi un cucchiaino di acqua fredda.
Aggiungere le gocce di cioccolato: Unisci le gocce di cioccolato e mescola delicatamente per distribuirle uniformemente nell’impasto.
Riposo in frigorifero: Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Questo aiuterà a rendere la pasta frolla più facile da stendere.
Stendere e formare: Su una superficie infarinata, stendi l’impasto con un matterello fino a raggiungere uno spessore di circa 5 mm. Usa le formine per biscotti o una teglia per torte per creare la forma desiderata.
Cuocere: Posiziona i biscotti o la base della torta su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno già caldo a 180°C per circa 12-15 minuti, o finché i bordi non diventano dorati.
Raffreddare e servire: Una volta cotti, lascia raffreddare i biscotti su una griglia prima di servirli.

Buon divertimento con la tua pasta frolla deliziosa!