1-In una ciotola rompiamo le uova e aggiungiamo il miele.

2-Mescolando con una frusta, uniamo anche l’olio di semi di girasole. A questo punto aggiungiamo la vanillina e il lievito per dolci.

3-Versiamo la farina un po’ alla volta e lavoriamo l’impasto con le mani fino a formare un panetto sodo e non appiccicoso.

In base alla grandezza delle uova, possiamo lievemente modificare la dose della farina.

4-La nostra pasta frolla è pronta. Possiamo usarla per realizzare dei biscotti o delle gustose crostate, è elastica e perfetta per mille preparazioni!

5-Queste dosi vanno benissimo per realizzare una crostata da 24-26cm di diametro, da cuocere a 170 gradi in forno ventilato per 25-30 minuti, oppure in forno ventilato a 180 gradi per lo stesso tempo.