Pasta con zucchine e tonno

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  1. Procediamo alla preparazione della PASTA CON ZUCCHINE E TONNO pulite le zucchine eliminate le estremità e tagliatele finemente a rondelle meglio se con una mandolina. Pulite lo spicchio d’aglio e tagliatelo a metà. Aprite la scatoletta di tonno sott’olio ed eliminate l’olio.

  2. Versate in una padella 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, aggiungete lo spicchio d’aglio tagliato a metà, le zucchine e rondelle, qualche cucchiaio d’acqua e il prezzemolo tritato. Fate cuocere le zucchine per 10 minuti.

  3. Versate in una pentola dell’acqua, mettete sul fuoco e quando bolle aggiungete una presa di sale e la pasta, fatela cuocere secondo il tempo indicato sulla confezione e comunque al dente.

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  5. Quando le zucchine saranno cotte, togliete l’aglio e versate il tonno sgocciolato. Quando la pasta sarà cotta scolatela e versatela nella padella con le zucchine e il tonno, mescolate bene e servite la PASTA ben calda.

  6. Oppure per la versione, pasta fredda con zucchine e tonno lasciatela a temperatura ambiente e poi riponetela in frigorifero per alcune ore

 

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