Un’alternativa deliziosa e più leggera al classico piatto italo-americano. Perfetto come contorno o piatto principale!.
Ingredienti :
1 testa di cavolfiore, tagliata a piccole cimette.
45 grammi di burro non salato, fuso.
3 cucchiai di olio extravergine di oliva.
30 grammi di pangrattato italiano.
30 grammi di parmigiano grattugiato.
1/2 cucchiaino di sale marino.
1/4 cucchiaino di aglio in polvere.
Qualche giro di macinapepe nero.
350ml Salsa Marinara.
150 grammi di mozzarella grattugiata.
Basilico fresco tritato, per servire.
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