Pane cotto in 6 minuti: la tua scelta deliziosa per ogni momento della giornata

7. Lievito secco (1 cucchiaio)
Il lievito ha il compito di far fermentare l’impasto e renderlo spugnoso.

Passaggi per preparare il miglior pane pita
Ora che avete gli ingredienti pronti, proseguiamo con i passaggi per realizzare questa spettacolare pita:

1. Preparazione iniziale
Inizia aggiungendo lo zucchero, il sale e l’olio in una ciotola capiente. Poi aggiungete lo yogurt e il latte tiepido. Mescolare finché il sale e lo zucchero non saranno completamente sciolti.

2. Incorporazione di farina e lievito
Dopo la preparazione iniziale, aggiungete al composto la farina e il lievito. Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una massa omogenea.
3. Impastare la pasta
È giunto il momento di mettere le mani in azione. Lavorare l’impasto con le mani per 4-5 minuti finché non diventa flessibile e non si attacca alle mani. Questo darà al tuo pane la consistenza perfetta.

4. Riposo dell’impasto
Coprire l’impasto e lasciarlo riposare per 20 minuti. Questo passaggio è fondamentale affinché l’impasto sviluppi il suo sapore e la sua consistenza caratteristici.

5. Formazione di porzioni
Dopo il riposo, far uscire l’aria dall’impasto e trasferire l’impasto su una superficie infarinata. Stendete l’impasto con le mani e modellatelo in piccoli filoncini. Poi cospargetelo di farina e dividetelo in 12 parti uguali.

6. Formazione dei cerchi
Stendere ogni porzione di impasto in piccole palline e poi utilizzare un mattarello per arrotolarle in cerchi più piccoli. Questo darà origine alle classiche forme di pane pita.