Pane al Formaggio per Colazione

Ingredienti:

• 1 cucchiaino di sale (5 grammi)
• 300 millilitri di acqua (circa 1 1/5 tazze)
• 420 grammi di farina (circa 2 2/3 tazze), più 1 cucchiaio aggiuntivo
• 100 grammi di formaggio cheddar, grattugiato
• 100 grammi di burro, fuso
• 1 cucchiaino di lievito in polvere (opzionale per rendere il pane più soffice)

Procedimento:

1. Preparazione degli ingredienti:
   • In una ciotola grande, mescola la farina con il sale (e il lievito, se usato).
   • Aggiungi il formaggio cheddar grattugiato alla farina, mescolando bene per distribuirlo uniformemente.
2. Unire i liquidi:
   • Fai sciogliere il burro e aggiungilo alla miscela di farina e formaggio.
   • Aggiungi l’acqua, mescolando fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo. Se necessario, aggiungi il cucchiaio extra di farina per ottenere la consistenza giusta.
3. Impastare:
   • Trasferisci l’impasto su una superficie leggermente infarinata e impasta per qualche minuto fino a quando diventa liscio e elastico.
4. Formare il pane:
   • Forma una pagnotta o dividila in piccole porzioni per creare panini individuali.
   • Disponi l’impasto su una teglia rivestita con carta da forno.
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