Pancake con Yogurt e Mele: Un Dolce Risveglio 

 Prepara l’impasto:
In una ciotola, mescola lo yogurt con l’uovo e aggiungi la mela grattugiata e un pizzico di sale. Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

 Aggiungi gli ingredienti secchi:
Aggiungi la farina, il lievito e la cannella, se ti piace. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo e senza grumi.

 Cuoci i pancake:
Scalda una padella antiaderente con un po’ d’olio. Quando è ben calda, versa un cucchiaio di impasto per formare ogni pancake. Cuoci per 2-3 minuti per lato, finché non sono dorati e ben cotti all’interno.

 Servi e gusta:
Servi i pancake appena cotti, magari con un po’ di miele o frutta fresca per un tocco in più.

 Come gustarlo
 Perfetto per una colazione ricca e sana.
 Ottimi anche per uno spuntino leggero a metà mattina o per un brunch.
 Puoi aggiungere la tua frutta preferita sopra per renderli ancora più gustosi.

Porzioni e calorie per porzione
Porzioni: circa 2-3 pancake
Calorie per pancake: circa 150-180 kcal (dipende dalla dimensione dei pancake e dagli ingredienti)

 Tempo di preparazione:

Preparazione: 5 minuti
Cottura: 5-6 minuti
Tempo totale: circa 10 minuti

Buon appetito!