Pancake allo Yogurt e Mele in 3 Minuti – Una Delizia Irresistibile Ogni Giorno!

Istruzioni:
Prepara l’impasto: In una ciotola, sbatti l’uovo con lo yogurt fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi gli ingredienti secchi: Setaccia la farina, il lievito e il sale, poi unisci al composto liquido. Mescola fino a ottenere una pastella densa e senza grumi.
Aggiungi le mele: Incorpora delicatamente i cubetti o la mela grattugiata.
Cuoci i pancake: Riscalda una padella antiaderente con un filo d’olio o una noce di burro. Versa un mestolo di pastella nella padella e cuoci a fuoco medio per circa 1-2 minuti per lato, finché saranno dorati.
Ripeti: Continua fino a esaurire l’impasto.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: Guarnisci con miele, sciroppo d’acero, o una spolverata di zucchero a velo. Per un tocco in più, aggiungi frutta fresca come fragole o mirtilli.
Conservare: I pancake avanzati possono essere conservati in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni. Scaldali in padella o al microonde prima di servirli.