Non è la solita crostata! Un profumo dolce avvolgerà la cucina  

PREPARAZIONE:
1. Preparate la crema: amalgamate uova, amido, zucchero, vaniglia e buccia di limone in una ciotola.
2. Scaldate il latte, poi versatelo a filo sul composto mescolando.

3. Rimettete sul fuoco e cuocete a fiamma bassa fino ad addensamento; fate raffreddare la crema coperta.
4. Preparate la frolla: unite tutti gli ingredienti e formate un panetto, poi fatelo riposare in frigo 30 minuti.
5. Stendete più della metà dell’impasto e rivestite uno stampo da 22-24 cm imburrato e infarinato.
6. Rimuovete i bordi in eccesso e bucherellate il fondo con una forchetta.