Preriscaldare il forno a 180°C.
Mescolare il burro fuso raffreddato con il latte e la senape. Aggiungete l’uovo poi la farina e il lievito, mescolate con una frusta. Aggiungere infine il formaggio grattugiato, un po’ di sale e pepe.
Tagliate le salsicce in 5.
Versare il composto nei mini stampini da muffin riempiendoli per 3/4, posizionare al centro un pezzetto di salsiccia.
Cuocere per circa 20 minuti.
Servire caldo o freddo intingendo in un po’ di senape o ketchup.
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