Preparazione
1- In un’insalatiera mettete due uova, sale e pepe e sbattete. Grattugiare le zucchine e metterle nella ciotola.
2- Aggiungere il peperoncino tritato e il formaggio grattugiato.
3- Mescolare e aggiungere la farina e il lievito.
4- Mescolare bene e versare in uno stampo per muffin.
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